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“光盘”后还能集章换菜?“光盘行动” 宝山餐厅是认

发布日期:2020-08-26 06:34   来源:未知   阅读:

一粥一饭,当思来之不易。在全民投入节俭用餐行动的时候,宝山很多餐饮企业也积极行动,推出更多可行有效的尝试,来引导市民更好地参与“光盘行动”,拒绝“舌尖上的浪费”。

中午11点多,来宝乐汇瓷忆文化餐厅用餐的顾客逐渐增多。这家店的特色菜是烤鸭,基本上桌桌都会点上一盘,不过开张5年来,店里一直都是只卖整只烤鸭。从这个月起,餐厅推出了半只起卖服务,顾客可以根据实际食量选择点198元的整只烤鸭,或者99元的半只。王先生今天带着母亲和女儿前来用餐,就点了半只尝鲜,一顿吃完,刚刚好。王先生说:“烤鸭打包带回去就没有堂吃的风味了,点一整只如果吃不完就是浪费,所以我觉得现在这边可以点半只是很人性化的。”

现在,小份菜、半份菜,免费提供打包盒已经成为了各大餐厅的标配,市民也基本能做到合理点餐、剩菜打包。在有些餐厅,市民的主动光盘行动还会被表扬。位于永清路上的五分之一私房菜今天就发起“光盘行动、节约卫士”集赞活动。只要“碗内无剩饭、餐盘无剩菜”就可以获得一个印章,“节约卫士卡”上集满6个印章就可以获赠一份特色菜肴。

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,拒绝“舌尖上的浪费”,需要每一个人从我做起,更需要大家持之以恒,把节约理念变成日常习惯。

瓷忆(上海)实业发展有限公司 品牌总经理王飞龙告诉记者:“最近居民的节约意识也强了,我们也推出了外卖的大小份,现在点小份的比例有明显增加了。”

市民鲍雷军今天就集到了一个章:“不管是大人还是小孩,都希望自己的行为受到鼓励和称赞,现在店家送给了我们这么一个集赞卡,我就觉得以后可能会更有意识地去坚持。”

除了烤鸭,店里的部分菜品现在也可以半份点单。此外,这几天,餐厅还把堂吃享受到的小份菜体验延伸到了外卖平台,新增了“专享小份”栏目,所有的小份菜一目了然,方便顾客“一键”点单。比如养生大煲正常分量48元,外卖小份为29元,小炒黄牛肉正常分量为69元,小份只要36元。