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白鲢鱼最好吃的做法,外酥里嫩汤汁浓,多加一步,营养

发布日期:2020-08-26 06:33   来源:未知   阅读:

最近孩子非常想吃鱼,我就去市场买了一条大白鲢,很多朋友都不吃白鲢鱼,如果学会了今天这种做法,以后肯定会喜欢吃白鲢鱼的,鱼肉想要做的好吃,一定要先炸一下,不管做什么鱼,经过油炸之后的鱼肉都会非常鲜嫩,而且还能减少腥味,吃着非常香,如果少了油炸这一步,鱼肉就会非常散,下到锅里就不会成型,鱼肉经过炖煮后也不容易入味。分享鱼肉好吃的做法,多加油炸这一步,鱼肉鲜嫩入味,一点都不腥。

今天分享的这种砂锅白鲢鱼的做法,做法比较简单,就是先把鱼腌制一会,然后在鱼肉的外面裹上一层面糊,把鱼肉下到油锅中炸一会,再放到砂锅里炖煮,有的朋友觉得太麻烦,但是用这个方法做出来的鱼肉非常好吃,好吃的东西都非常的费事,鱼肉经过油炸,会变得外酥里嫩,而且用砂锅炖的鱼肉,味道非常香,比铁锅炖的好吃多了,经砂锅过长时间的炖煮,鱼肉的营养也能煮出来,汤汁也非常好喝。白鲢鱼最好吃的做法,外酥里嫩汤汁浓,多加油炸这一步,营养还能翻倍。

大家好,这里是安伦美食屋,今天为大家介绍的是:分享鱼肉好吃的做法,多加这一步,鱼肉鲜嫩入味,一点都不腥。

首先准备一些腐竹,先把腐竹掰成小节,再用温水浸泡一段时间,准备一条白鲢鱼,先把鱼清洗干净,再把白鲢鱼的头和尾巴给切下来,把中间的一段肉切成两半,然后把鱼肉切成小块,在鱼块里面加上拍散的姜和葱,加上料酒、盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀,腌制上十分钟,准备一些黑木耳和杏鲍菇,把杏鲍菇切成片,和腐竹放到一起,鱼肉腌好后就把葱姜夹出来,打入一个鸭子蛋,用筷子搅拌均匀,让每一块鱼肉上面都裹满蛋液,再加上两勺淀粉,搅拌均匀。